飲食店専門の経営参謀
経営者に必要なことは、科学的『指導』と身近に『寄り添う』こと
売上と利益を上げることが私たちの使命です。
30年間企業経営を実践してきたアドバイザーが
あなたの夢を叶えるお手伝いします。
チーフ・コンサルタント 一 遼（にのまえ りょう）
科学的分析手法
データ（数値）分析による改善・改革でなければ、売上も利益も上がりません。私たちには、数多くの事例から
その最先端のノウハウがあります。
売上分析
売上高は、お客様の満足度
数字だけが、客観的な事実です。売上が下がるのは、お客様が満足出来てないからです。
利益管理
利益は、経営技術の評価です
利益が減少するのは、経営技術が時代に合っていないからです。最先端の食や経営技術を学び続けなくてはいけません。
客数動向分析
客数は、人気のバロメータ
客数は、来店頻度を上げることから始めます。お客様名簿数を増やすことではありません。
客単価分析
客単価は、コーディネイトの結果
洋服のように、食にも組み合わせがあります。TPOSをデータ分析することで成果が出ます。
経営者へのアドバイス分野
日々変化する経営問題や課題を、経営者のアドバイザーとして
解決していくことを目指しています。
経営戦略から戦術（日常業務）まで
売上が落ちた
POSデータと売上に関する豊富な分析グラフから原因を探ります。
利益が減少した
コスト（人件費・仕入れなど）に関するグラフを活用します。
スタッフがトラブルを起こした
様々な角度から客観的で、具体的な行動となるアドバイスします。
お客様とのトラブル・クレーム発生
豊富な実務経験による適切なアドバイスを行う。
経営者のプライベート問題の発生
経営者は孤独です。個人・家庭の問題も健康の問題も経営に影響します。
資金繰りの問題が起こる
実践的な銀行対策や交渉方法、資産ポートフォリオなどもアドバイスします。
